48 扬州路迢迢 (第1/3页)

    天刚蒙蒙亮,林绣就被苏柔催促着置办远行的东西。

    她在穿戴上向来不讲究,有两身衣服换洗就足矣。苏柔却不依,坚持把自己打扮成富贵牡丹状。

    梳妆整齐,林绣望向铜镜里有些模糊的身影,怎么像只花花绿绿大公鸡。再捏捏自己腰间的肉,明明刚来时还是弱柳扶风样的小身板呢。

    作为拖延症重度患者,她不到最后一刻是绝不能行动的。不过既然说好与江大人同行,收拾的速度不由加快许多。

    一路南下都是些富饶地方,沿途不少客栈和食店。不过旅途漫漫,没点零嘴实在难以度过。林绣点灯熬油地做了不少,用特制的罐子整齐摆开一溜。

    等到第三日天未亮时,一行人和瓶瓶罐罐们就趁着凉爽出发了。

    临行前再一问车马盘缠,江府管家只笑眯眯地把话头又抛回来。“姑娘开店事宜要紧,旁的等回来再说也不迟。”

    这次轻车简从,林绣只带了桃枝,以及赵掌柜手下叫梁新和郭柏的两位庖厨。

    一头扎进马车,鼻尖满是淡淡松木香,是她最喜欢的那款味道。再摸摸厚软的棉垫,环顾宽敞的车厢,只坐着她和桃枝,几乎觉不出颠簸。

    林绣很少见多怪地四处看,心里有点羡慕嫉妒,这才叫享受生活。

    一抹黄色的身影跃至她脚下。

    “江有财!”

    大黄狗仰起头蹭她,把手心舔得湿漉漉。

    林绣惊喜地掀起帘子。“阿黄特地来给姑娘解闷。”江府小厮在车外笑道。

    天气逐渐转凉,幽幽小风扑在脸上,尽是草籽的香气。

    车夫稳稳地行着,只听见车厢里一会“咯吱咯吱”,一会又“嘎嘣嘎嘣”。

    他没忍住回头笑问,“姑娘什么吃得如此香?”

    林绣正“桃枝一口我一口,有财一口我一口”地嚼着,闻言打了帘子往前递上一兜。

    她擦擦嘴边的碎屑,笑道,“是自己炸的麻油撒子和脆麻花。”

    在吃食上,林绣是绝不肯亏待自己的,黑釉坛子个个装得满满当当。同行的一干人也沾光,提盒里的打包好的饭菜一点不比现做的差。

    差使桃枝给前头马车的江大人几位送去,林绣又从脚边抱出两只小小坛子。

    一揭开盖子,直冲脑门的醋香迫不及待跳出来。

    林绣餍足地吸吸鼻子,不枉她炖了两个时辰,费了三捆柴禾。

    趁马车停在路边的功夫,梁新二人跳下车,拿最新改好的策划书给林掌柜看——内容是来前赵掌柜就细细交代过的,只待林掌柜查阅。

    正走着,突然闻到一股浓郁酸香,两人对视一眼。

    郭柏上前一步,指指林掌柜乘的马车。味道从这来的,肯定错不了。

    车里桃枝和林绣一人捧个小坛子,正吃得欢快。

    醋焖肉尤其适合凉着吃。

    长筷夹起一晃,冷凝的亮晶晶的汤冻挂在肉块上颤巍巍。

    豕肉的紧实和皮冻的柔软相得益彰,塞进自己烙的烧饼里,立即你中有我我中有你。看着浓油赤酱,嚼起来却一点不重口。先是骨汤冻融化在舌尖的鲜甜,再有香醋和黄酒的甘醇温柔脉脉、回味绵长。

    若是用有劲的老陈醋反而不美,酸味浮在肉上,容易把薄薄的一层荤油腻住。

    她正啃得津津有味,突然听到外头的脚步声,接着就是三两声轻微的肚子叫。

    林绣坏心眼地眯起眼睛,等出锅的时候,拿小半块馒头往里头一蘸一嘬,黏黏糊糊的胶质全兜在白馒头皮上。满满一片,给什么吃都不换。”

    这边讲得绘声绘色,车外咽口水的声音“咕咚咕咚”响了好几声,在空旷的郊外格外响亮。

    她笑着探出头,招呼梁新和郭柏过来吃。

    一口下去,两人都瞪圆了眼。虽然醋焖肉在京城再常见不过,可林掌柜做的味道完全不似那般浓腻,要清淡许多。

    林绣放下罐子一边比划,这是按淮扬菜的做法来。“别的步骤与老派做法大差不差,只是需将辣椒豆酱弃之不用,最后紧了芡往里调酸甜口。”

    郭柏与梁新对视一眼,刚才写的策划书好像不太够看,实在自惭形秽。

    撸撸狗,吹吹牛,关心下前面马车和接受前面来的关心。偶尔再下车转转,买点途经驿站的小玩意。林绣很是自得其乐,把久坐的困顿全抛到一边。

    如此吃了便睡,醒来再吃,没几日就过了临河。

    林绣百无聊赖,向外望一眼。外头风光不错,但因为挑最近的路走,并没什么人烟。

    拉开车帘,阳光“哗啦啦”一片,泄泄融融地倒进车厢。车窗旁夹了捧还带着露水的小花,送进满袖香风。

    

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