30 新店终开业 (第1/3页)

    几日下来,店铺装修基本完工,就差往门口挂上牌匾。

    凡老字号都有个敞亮又好叫的名字。譬如天福号与月盛斋之类的,几百年后仍在这片广阔土地上屹立不倒。人家的名字就既有市井人情味,又吉祥雅致、便于流传。

    可惜自家小店暂时还没有层叠高楼拔地而起。如意楼有点名不副实,林绣只能退而求其次,改叫如意馆。

    这是她早在脑海中千百次幻想过的名字。

    如今牌匾上书这几个大字,林绣离远观察片刻,再走近细看,心里总像吃了凉柿子一样舒服。

    酒香也怕巷子深,她学宋人酤酒,把酒帜高高悬起。

    如意馆红红火火开业,不再是那一间小门脸。刚攒好的钱又像小河淌水似的从口袋溜走,让庄娴很是心疼。

    林老板虽然也肉疼,到底觉悟更高些,大手一挥,“钱是赚出来的,不是省出来的。”

    酿酒累,卖酒更累。

    林绣把沉甸甸酒坛子搬出来,边捶腰边想,若自己是卓王孙,定然也不同意卓文君去当垆卖酒。

    她抹把头顶的汗,实在是折腾人啊。

    总算停当了,她在桌前坐定,喝几口水歇息。前朝酒名起的风雅,多叫什么兰芷、瀛玉、琬醑、

    玉沥之类的。还好本朝不兴这个,给她个偷懒省事的机会。

    天气阴沉沉的,像要下雨。行人皆在檐下快步奔走,唯恐被雨追上。

    “今天会不会没人来呀?”苏柔望一眼天色,有点紧张。

    看着门口并排走进的熟悉身影,林绣笑眯眯,“至少有咱们的老主顾光顾。”

    没等来金龟换酒的贺知章,先来了宋长史和刘长史这两个老饕。给她送上对金蟾蜍和玉白菜,再讲一串又一串吉利话。

    林绣眉开眼笑,大俗即大雅,甚好甚好。

    酒逢知己,推心置腹,饮千杯亦难醉。

    宋长史和刘长史这对“怨侣”又开始斗嘴,定要给陕菜和晋菜分出个高低。

    林绣斟上酒,不瞠这趟浑水,“今日酒好,不如吃些菜就着。”

    时间尚早,店里只有这两人。米面肉蔬怕是吃腻了,她仔细研究着做些可口又可心的。

    厨房的背箩里盛着半篓子鲜枣,脚下小缸是刚收到的白花花新米。

    关于枣子和糯米,在林绣的记忆中,总有位戴眼镜的老爷爷,骑自行车载着铁甑叫卖,“卖甑糕一了哎一一”揭开棉布垫子,就是热气蒸熏的枣糕。

    讲究的用毛头蜜枣和无锡糯米,黏糊糊甜滋滋蒸成一大块。她用的普通江米和大枣,也一样甜蛮。

    林绣递上两碟甑糕,传说中西周时贵族才能吃到的美食。

    陕地人似乎吃惯了此物,刘长史吃着果然好。宋长史却嗓子呼哧呼哧的,怕是被购着了。

    他放下糕,喝了一满碗果酒才顺下去。

    瞅过来添酒的苏柔好几眼,“这位小娘子好陌生,从来也没见过。”

    林绣从小厨房探出头,笑着招呼一声,“那您日日都来就能认全人了。"

    林绣一早按外国感恩节时的习惯,在后院搭起个烧烤窑。只是用不了多大,毕竟普通鸡也不像火鸡那般个头。

    按西洋做法,她往烧鸡的肚子里塞满苹果块和梅子。尤其是小酒盅一样大小的梅子,红的泛酸,紫的如蜜,圆溜溜颇可爱,把鸡肚子撑起来。

    谈起鸡肉,李家某位皇帝曾说鸡肉非肉。话是类似白马非马的歪理,其实林绣倒有点赞同这观点。

    可惜实在生不逢时。牛肉不让吃,猪肉是贫贱物,羊膻气过重,除了鸡鸭鹅等家养禽,能吃的肉实在不多。

    记得有本书上写,黄河结冰,天寒地冻,躲进屋子木炭火盆烤着,用口蘑漱只肥鸡炖在一品锅里。还好现在天气不算凉,不然自己肯定要躲进被窝里流口水。

    嘴里口水打转,眼前木盖被扑腾的蒸汽顶起。

    陈皮、豆蔻

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