20 初次探店和莜面窝窝 (第2/3页)



    不知哪位大家曾说过，吃红烧肉最考验饭店的水准。可惜她连着吃了几天的大肉，此刻没肚子再享用美味。

    褚钰给她悄悄出主意，“点千丝豆腐和珊瑚里脊。”

    千丝豆腐讲究豆腐如头发丝般细，珊瑚里脊则是将鱼肉快刀慢斩成珊瑚状，浇上酸甜口的芡，不能断也不能散。这两样菜口味如何且不论，都极其考验刀工。漂漂亮亮地摆上两盘子，光看就够唬人的。

    林绣压低声音，“你生怕人家不知道是同行吗？”

    褚钰点点头，也是。

    挑了半天，小二心中略有些失望，这两位公子只要两碗馄饨与银耳莲子羹，还以为他们很能吃呢。

    热腾腾的大肉馄饨很快端上来。豆芽打底，上撒葱花芫荽辣椒面，红的绿的交织，更显馄饨莹白剔透。

    怪不得说起名重要，一个“大”一个“肉”字，足以让人想象到其中腴肥丰润，若叫小素馄饨就不美了。

    馄饨拖着金鱼尾样的面皮，微红的内馅丰满，又不至于像扁食一样圆而鼓。极薄的皮儿滑溜溜，刚一送入嘴中，就往胃里走。

    林绣咬到一半突然停住，肉馅里还包着整颗通红的虾仁！

    现在不是吃虾的季节，也难为后厨找来这么饱满的虾。只是略有腥气，想必是在腌制时出了问题。

    白璧微瑕，不伤大雅，毕竟服务很贴心，价格也不贵。

    林绣吃着突然有些心气郁结，怎么有点想放弃了呢。

    褚钰吃完馄饨，正捧着碗滋滋喝汤。这个年代没有味精，汤底的鲜味应该是猪骨高汤慢炖出来的，再佐以紫菜和虾皮。

    这一顿吃得舒心，人却挺窝心。同行太厉害简直是种降维打击。

    正要掏钱走人，隔壁一阵吵吵嚷嚷吸引了不少看客。

    一问才知，有桌客人点名要吃莜面窝窝。

    好熟悉的菜名，她舔舔嘴唇，早知今日也来上一份。

    这个小店真不会做啊，小二赔着笑脸，“要不，您去别的店试试？”

    林绣的脚步突然停住。

    说话间隔壁走出几人，为首的陶玄安面色一讶，旋即笑起来。

    身后几人还在纠缠，他遥遥做个口型，“林美人。”

    驻足细看，她今天这装扮好生奇特。

    林姑娘先行迈出店门，她身旁的小厮却跑过来和自己耳语几句。陶玄安回以了然的眼神。

    他摸摸鼻子，“宋大人莫急，我倒是知道有家店卖莜面窝窝。”

    ----

    宋正甫坐在逼仄小店里慢悠悠品着茶。其余人不爱这粗野食物，被他强行要求留在今耀楼吃自个的。

    此刻过了饭点，小店里不过寥寥数人。

    进门处的大锅中咕嘟咕嘟煮着粥，倒像那南边沿海的做法。

    掌厨的是个年轻的小娘子，生得貌美，再联想到陶公子的风流性子……他不禁皱眉，这能行吗？

    今耀楼说是南来北往的吃食应有尽有，他正是奔着老家的莜面窝窝而来。谁知坐定了小二才告诉自己，没有。想到此处宋正甫更是气不打一处来，朝那跑堂的娘子唤道，“劳烦快些。”

    

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